餐廳（破冰船的中部）

船上的廚房被稱為「大廚房」。Polar Explorer 的原本的大廚房現在已成為餐廳。在船上眾多職業中，船廚師是最重要但往往最容易被忽視的職業之一。甲板水手們的工作是做清潔和為乘客提供餐點。而烹飪飯菜的責任在於船廚師。

在船上烹飪和在陸地上烹飪是非常不同的。主要區別是：在海上，你只能用船上僅有的物品，沒有任何補給。再加上空間有限、烹飪過程完全不同、船的晃動、有限的淡水和設備，以及每天多次要面對同樣的“顧客”。

然而，這艘船擁有一個造水設備，每天可以產生高達 5 立方米的淡水。這對長途航行非常重要。

船廚師的工作需要非常好的待遇，這也是吸引人成為船廚師的一大因素。此外，這份工作也提供極高的曝光率，不僅可以前往不同的目的地，還可以接觸到國際美食。

船上有兩個休息區。大廚房位於 4 號甲板 - 在主甲板上方和前甲板下方。另一個休息區位於主甲板同一層的 3 號甲板下方。

在 3 號甲板上，您會發現一個以前用作船上醫院的房間，現在是信息點和破冰船紀念品店。以前，這裏的醫院設有兩張病床、一個儲存藥物和急救用品的櫃子。船員們在海上生活了好幾個月，所有的船隻都需要有隔離區讓生病的船員休息，以防止傳染病傳播。

船上不會長期有醫生，但船員們都接受過救援和急救行動的培訓。

醫院附近的休息區曾經是船員的起居區。它曾經有 7 個帶空調的船員艙室，每個艙室都設有自己的洗手間、淋浴和一張床。您可以看到，現在Polar Explorer上仍保留了 2 個艙室供長期船員使用。其他艙室已被拆除，以便為遊客騰出更寬敞的區域。Polar Explorer 的船員還有 6 個雙人艙室位於上層甲板。

要繼續您的導覽，請穿過主甲板到 4 號信息站點 - 引擎室，或走樓梯到 2 號信息站點 - 前甲板。請小心您的腳步，因為甲板和樓梯可能會很滑。