餐厅（破冰船的船腹位置）

船上的厨房叫做Galley 。Polar Explorer原本的厨房就是现在的餐厅 。

在船上有很多不同的工作职位，其中一个最重要，但却经常被忽视的职业之一就是厨师 。甲板手是执行体力劳动的水手，例如进行清洁打扫和为乘客提供膳食，而烹煮这些膳食的责任则是落在船上厨师的身上 。

在船上烹饪并不像在陆地上烹饪那样简单 。主要有几个不同点：那就是船上有什么材料，就仅是只有这些材料 。因为在海上是没有任何补给的 。再来的不同点就是，厨房的空间有限，厨师必须从原材料开始烹煮，船只不停的摆动，有限的淡水供应，有限的厨房设备，以及每天相同的“食客”，而且每一天都需要烹煮好几次 。

虽然如此，这艘船也备有每天能够生产高达5立方米淡水的制水设备 。这对长途航行来说，是非常重要的设备 。

值得一提的是，在船上厨师的薪金非常诱人 。这也是船上厨师的一大亮点 。除此之外，这份工作也拥有很高的曝光率 。他不但能周游列国，同时也能接触各种国际的菜肴和美食 。

在两个甲板上设有休息区 。厨房位于第4号甲板-位于主甲板上和在前甲板下 。另一个休息区位于第3号甲板的楼下，与主甲板处于相同的水平位置 。

在第3号甲板上，您会发现一间曾经用作为船上医院的房间，但现在它被用作资讯站和破冰船的纪念品商店 。因为船员们需要在海上度过数个月，所以所有的船只都必须有一个隔离区，以避免生病的船员把疾病传染出去 。以前，这间医院的房间里设有2张病床，并配有装满药物和急救物品的橱柜 。

海上并非时常有医生出现，所以船上的人员都曾受过救援和急救的训练 。

在医院附近的休息区曾经是一个生活区 。这个生活区曾经拥有7间附带空调的客舱 。每一间客舱都拥有自己的厕所、沐浴室和一张床 。现在您依然可以看到所保留的2间客舱 。这些客舱是给长时间留在Polar Explorer上的船员所使用的 。其他客舱已被拆除 。这是为了给旅游乘客创造更宽敞的活动区域 。在上甲板上还有6个双人舱供船员使用 。

如果要继续导览，请通过主甲板到第4号信息站点-引擎室，或是走楼梯到第2信息站点-前甲板 。请小心行走，因为甲板和楼梯可能会很滑 。