La Cafetería (el vientre del rompehielos)

La cocina en el buque se llama galera. La galera original del Explorador Polar ahora alberga la cafetería.

De los diferentes trabajos en los buques, una de las profesiones más importantes, y a menudo descuidada, es la del cocinero de abordo. Los marineros son la tripulación que realiza el trabajo como limpieza y sirven comidas a los pasajeros, pero la responsabilidad de la elaboración de la comida recae en el cocinero de la nave.

Cocinar a bordo es muy diferente a la cocina en tierra. Algunas de las principales diferencias son: lo que está a bordo es todo lo que tienes - no hay ningún suministro disponible en el mar; además el poco espacio, la necesidad de cocinar desde cero, el movimiento del buque, la escasez de agua dulce y el equipo limitado, y los mismos "clientes" todos los días, varias veces al día.

Sin embargo, el buque cuenta con un equipo de toma de agua que puede producir hasta 5 metros cúbicos de agua dulce al día. Esto es vital para los viajes largos.

Vale la pena señalar que los puestos de trabajo en la galera del buque pagan muy bien y eso es un gran atractivo para ser un cocinero de abordo. Además, el trabajo ofrece una exposición muy alta no solo a diferentes destinos, sino también a la cocina internacional y platos variados.

Hay zonas de estar en dos cubiertas. La galera está en la cubierta número 4 - encima de la cubierta principal y debajo de la cubierta de proa. Otra zona de descanso está disponible en la cubierta 3, por debajo, al mismo nivel que la cubierta principal.

En la cubierta 3 se encuentra una sala que solía ser el hospital del buque, pero que ahora se utiliza como el punto de información y la tienda de recuerdos del rompehielos. Como los marineros pasan meses en el mar, todos los barcos deben tener un área de aislamiento para los miembros de la tripulación enfermos, para evitar la propagación de una infección. En el pasado, esta sala del hospital disponía de 2 camas, y armarios llenos de medicamentos y artículos de primeros auxilios.

Los médicos no siempre estaban disponibles en el mar, pero las tripulaciones de los buques están capacitadas en operaciones de rescate y primeros auxilios.

La zona de descanso cerca del hospital fue una vez una zona de vivienda. Tenía 7 cabinas con aire acondicionado para los miembros de la tripulación, cada una con su propio baño, ducha y una cama. Ahora se puede ver que todavía hay 2 cabinas restantes para el uso por parte de los miembros de la tripulación que permanecen en el Explorador Polar. Otras cabinas han sido retiradas para crear zonas más amplias para los turistas. Hay 6 cabinas dobles más en las cubiertas superiores para los miembros de la tripulación Polar Explorer.

Para continuar el recorrido, por favor, pase por la cubierta principal a la Estación 4, sala de máquinas, o use las escaleras a la Estación 2, la cubierta de proa. Tenga cuidado al caminar, ya que la cubierta y las escaleras pueden estar resbaladizas.