Refeitório (estômago do quebra-gelo)

A cozinha no navio é chamada de galley. A cozinha original do Polar Explorer agora acomoda o refeitório do navio.

Dos diferentes tipos de trabalho em navios, uma das profissões mais importantes, e muitas vezes negligenciada, é a do cozinheiro do navio. Marinheiros são os responsáveis pelo trabalho manual, como realizar a limpeza e servir as refeições para os passageiros, mas a responsabilidade de fazer as refeições é obrigação do cozinheiro do navio.

Cozinhar a bordo é muito diferente de cozinhar em terra. Existem algumas diferenças muito importantes: o que está a bordo é o que você tem para cozinhar — não é possível comprar coisas em alto-mar; então, há pouco espaço, existe o movimento do barco, a água potável é escassa, o equipamento é limitado e os “clientes” são os mesmos todos os dias, algumas vezes durante o dia inteiro. No entanto, o navio tem um equipamento que recolhe água e produz até 5 metros cúbicos de água potável por dia. Isso é fundamental para viagens longas.

Vale a pena destacar que os trabalhos na cozinha do navio são muito bem pagos e, por isso, é uma grande vantagem ser cozinheiro em um navio. Além disso, o trabalho oferece uma grande visibilidade, não somente em relação aos locais visitados, mas também por possibilitar uma culinária variada, com diferentes pratos internacionais.

Há áreas para ficar sentado e relaxando em 2 conveses. A cozinha fica no convés de número 4 — acima do convés principal e abaixo da proa do navio. Outra área para lazer está disponível no convés 3, ao descer as escadas, na mesma altura do convés principal.

No convés 3 você encontrará uma sala que costumava ser o hospital do navio, mas que agora é usada como infoponto e loja de souvenirs do quebra-gelo. Pelo fato da tripulação passar meses no mar, todos os navios têm de ter uma área de isolamento para os membros da tripulação doentes, para evitar a propagação de uma infecção, por exemplo. No passado, este quarto de hospital era equipado com duas camas e armários com medicamentos e materiais de primeiros socorros. Médicos nem sempre estavam disponíveis em alto-mar, mas as tripulações dos navios são treinadas em operações de salvamento e primeiros socorros.

A área de lazer perto do hospital já foi um dormitório. Ela possuía 7 cabines com ar-condicionado para os tripulantes, cada cabine com seu próprio banheiro, chuveiro e uma cama. Agora, você pode ver que ainda há duas cabines restantes para uso pela tripulação, que permanece, o tempo todo, a bordo do Polar Explorer. Outras cabines foram removidas para criar áreas mais espaçosas para os turistas. Há mais 6 cabines duplas nos conveses superiores para os membros da tripulação do Polar Explorer.

Para continuar o tour, por favor, vá pelo convés principal até a estação 4, sala de máquinas, ou use as escadas até a estação 2, o convés da proa.

Por favor, tome cuidado ao caminhar, pois o convés pode estar um pouco escorregadio.