Кафетерий (желудок ледокола)

Кухня на корабле называется камбузом. На камбузе «Полар Эксплорер» сейчас размещён кафетерий.

Одной из самых важных профессий на любом судне является работа судового повара. Палубные матросы выполняют разнообразную важную работу, например, уборку или сервировку столов. Однако обязанность готовить еду лежит только на судовом поваре.

Готовка на борту корабля в корне отличается от готовки на кухне в обычном ресторане. Главное отличие заключается в том, что готовить приходится из тех продуктов, запас которых есть на корабле. Пополнить запасы в море просто невозможно. Кроме этого, необходимо принимать во внимание небольшие размеры камбуза, качку корабля, ограниченное количество питьевой воды и кухонных принадлежностей, а также тот факт, что вы готовите для одних и тех же «клиентов» несколько раз в день. Тем не менее, корабль оснащён специальным оборудованием, способным производить до 5 кубических метров пресной воды в день. Это крайне важно для длительных плаваний.

Стоит отметить, что работа в камбузе хорошо оплачивается. Кроме того, эта профессия позволяет путешествовать и знакомиться с разнообразными блюдами и кухнями мира.

Зоны отдыха расположены на двух палубах. Камбуз находится на палубе номер 4 — над главной палубой и под передней палубой. Ещё одна зона отдыха находится на палубе 3, на том же уровне, что и главная палуба.

На палубе 3 вы найдёте помещение, которое когда-то служило корабельным лазаретом, а теперь используется как информационный центр и сувенирный магазин. Поскольку экипаж проводит в море месяцы, на всех судах должно быть место для изоляции заболевших членов экипажа, чтобы предотвратить распространение инфекций. В прошлом лазарет был оснащён 2 кроватями, шкафами с медикаментами и аптечкой. Поскольку врачи не всегда доступны в море, члены экипажа обучены спасательным операциям и оказанию первой помощи.

Зона отдыха рядом с лазаретом когда-то была жилым помещением. Она состояла из 7 кают с кондиционерами для членов экипажа. В каждой каюте были туалет, душ и кровать. Как вы можете видеть, 2 каюты остались для членов экипажа, которые находятся на борту круглосуточно. Другие каюты были разобраны, чтобы освободить место для пассажиров-туристов. На верхних палубах есть ещё шесть двухместных кают. Они тоже предназначены для членов экипажа.

Для продолжения экскурсии, пожалуйста, пройдите через главную палубу в машинное отделение (станция 4) или поднимитесь по лестнице на переднюю палубу (станция 2).

На лестнице и на палубе может быть скользко. Пожалуйста, будьте осторожны.